点击 据儿科医生介绍，有很多患儿都是因为吃了蚕豆后而导致得全身皮肤会发黄，还有的会出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)等症状，因而医学上将这种病取名为“蚕豆黄”。主要的原因就是因为这些孩子的红细胞内缺乏一种“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶”的物质。因此当这类的孩子们吃了蚕豆后就很容易发生了溶血而出现黄疸，因此就造成了严重贫血显现。
据有关专家了解，“蚕豆黄”病的原因主要是与遗传有着直接的关系，这些孩子不仅仅是只吃了蚕豆会生病，而且他们就是吃了蚕豆制品如豆浆还有粉丝或是酱油等也可能导致病情的复发。
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